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Gedanken zu unserer Auswanderung

Seit längerem beschäftigt mich der Gedanke: „Was bedeutet es die Schweiz zu verlassen“. Wir finden beide die Schweiz einen wunderbaren Platz um zu leben und zu arbeiten. Der Gedanke auszuwandern, stand bei uns nicht im Vordergrund, sondern wir wollen unser Leben gemeinsam gestalten. Wir sind gespannt wie sich unser Blick auf die Schweiz mit der Aussensicht weiter verändert.

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Lieferanten und Lieferketten

Värmland, lassen wir einmal Karlstad bei Seite, ist eine Region in der das Leben durch die Natur geprägt wird. Das ländlich Bild definiert auch die angesiedelte Betriebe und Produzenten. Da wir unseren Betrieb nicht nach wissenschaftlichen Berechnungen nachhaltig gestallten, sondern der Fokus liegt bei uns auf der Nähe des Produktes und einer guten Beziehung zu Produzenten. Daher machen wir uns auf die Suche nach passenden Anbietern von Lebensmittel und Güter in unserer Umgebung. Was bei den schwedischen Marketingaktivitäten der Betriebe nicht ganz einfach ist, aber dank der Kartensuche im Internet lässt sich doch einiges finden.

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Böse Überraschung

Gestern gab es eine etwas unerfreuliche Überraschung. Unser Wächter hat uns über einen Wasserschaden im Nebengebäude informiert. Scheinbar ist eine der älteren Wasserleitungen geborsten und hat den Boden über mehrere Tage sdurchgenässt. Das der Laminat und die Tapeten durch das Wasser nicht mehr brauchbar sind, können wir aufgrund unseren Umbauplänen noch verschmerzen. Aber weiterer Schaden an der Grundkonstruktion wäre nicht so toll. Zum Glück hat unsere Baufirma prompt reagiert und alles nötig unternommen. Nun schauen wir einmal was die Versicherung meint und wir sind gespannt auf den Wasserverbrauch.

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Neujahr 2024

Den Jahreswechsel und das Feuerwerk in Ekshärad haben wir verschlafen. Zu müde waren wir nach all der Aufregung rund um die Hausübernahmen. In diesem Jahr steht viel Arbeit an. Dabei ist unser Umzug nach Schweden eigentlich nur ein kleiner Teil der anstehenden Aufgaben. Firmengründung, Ausarbeitung der definitiven Pläne und die Baueingaben wird uns schon bald weiter beschäftigen. Und sobald wir diese Phase abgeschlossen haben, steht hoffentlich, ab Sommer 2024, der Umbau des Hotels an.

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Silvester 2023

Das Jahr 2023 geht heute zu Ende. Für uns ein Jahr der vielen Entscheidungen. Was und wo, wollen wir? Warum überhaupt eine Veränderung. Danach begann die Suche nach dem passenden Objekt, und anschliessend das Zittern ob es so funktioniert wie wir es uns Vorstellen. Nun am Jahresende halten wir nun den Schlüssel für unsere Zukunft in der Hand. Noch können wir es kaum glauben, aber wir verbingen den Jahreswechsel in unserem eigenen Hotel in Ekshärad Schweden.

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Weihnachten 2023

Nun ist der letzte Arbeitstag im Jahr 2023 vorbei, der Computer abgestellt und der Arbeitstisch einigermassen aufgeräumt. Aber bei uns steht nicht nur Weihnachten vor der Tür. Es gab viel zu Organisieren damit wir unsere zukünftige Herberge in Schweden übernehmen können. Auf jeden Fall steht diese Weihnachten unter einem neuen Stern der uns zu unbekannten Erlebnisse und Aufgaben führen wird. Dabei kommt die Frage auf: „Hätten wir den werdenden Eltern auf der Reise eine Kammer abgegeben oder auf einen zahlungskräftigeren Gast gewartet?“.

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Die erste Buchungsanfrage

Im Moment sind wir an verschiedensten Abklärungen und warten auf die Hausübernahme am 29.12.2023. Die Flüge sind gebucht und alles soweit bereit. Aber als letzte Woche am Abend das Telefon klingelte und eine schwedische Nummer angezeigt wurde rechneten wir mit einigem, aber nicht mit einer Buchungsanfrage.

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Der Abschied vom Ziegler-Beizli

Nach 5 Jahren im Ziegler-Beizli heisst es nun auf unserer Reise nach Schweden zum ersten Mal Abschied nehmen. Auf jeden Fall geht eine lehrreiche Zeit zu Ende und am 19. November verlasse ich das Beizli reich an Erfahrungen und mit vielen neuen Bekannt- und Freundschaften. Ich danken euch dafür ganz herzlich.

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Ekshärads Caféhörnan

Noch sind wir im Ziegler-Beizli Hagedorn engagiert. Aber unser Kaffee Ekshärad Caféhörnan in klarälvens lilla oasen knüpft an diesem Konzept an. Also Feines aus regionalen Produkten mit viel Liebe gebacken. Eine gemütliche Atmosphäre mit schwedischem Charm. Dazu Gastgeber die sich auf ihre Gäste freuen.

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Wir gehen an die Planung

Der Kaufvertrag für unser neues Hotel ist unterzeichnet. Da wird es Zeit, uns etwas genauer mit dem anstehenden Umbau zu beschäftigen. Unsere Ideen sind weit fortgeschritten und auf jeden Fall teurer als es unser Budget zu lässt. Da heisst es die Kosten im Griff zu haben und Wünschenswertes und Wichtiges gut zu trennen. Darin sind wir ja seit jeher Weltmeister. Wir trennen dies sehr präzise und widmen uns dann voller Elan dem Wünschenswertem.

Wer unser lilla hyttnaes kennt, der weiss, 08/15 wird es eh nicht werden. Aber lassen wir uns überraschen. Sicher möchten wir die Enrgiekosten mit dem Umbau reduzieren.

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