Der Herbst färbt nicht nur das Laub
Der Herbst färbt nicht nur das Laub, sondern die ganze Natur legt sich ein neues Kleid zu. Auch die Elche trauen sich trotz der Elchjagd aus dem Wald und manch einer verirrt sich dabei in ein Garten. Auch die Tage werden kurzer und die ersten Frostnächte, wie auch die ersten Polarlichtsichtungen, liegen hinter uns. Aber einfach eine wunderschöne Zeit. Der Oktober ist nicht nur wegen dem Licht der golden Monat. wir bauen immer noch reduziert, aber mit viel Elan weiter um und das Kaffee wird.
Der Sommer ist definitiv zu Ende und das Herbstlaub fällt langsam von den Bäumen. Der goldene Oktober hat dieses Jahr viele Farben im Angebot. Traumhafte Abend und Morgenstimmungen. Die Natur färbt sich in gold, gelb, braun und rot. Ein Farbenspiel das nun bereits langsam verblasst.
Die Nächte werden Tag für Tag kürzer und die Sonne steht immer wie tiefer über dem Horizont. Aber das Licht wird immer wie schöner. Morgen und Abendstimmungen zu einem nicht endendwollenden Schauspiel. Nach dem Eindunkeln tauchen der Sternenhimmel in unglaublicher Klarheit auf und mit viel Glück tanzen am nördlichen Horizont die Polarlichter
Der Herbst wartet aber noch mit einem anderen Höhepunkt auf. Die Wildtiere verändern ihr Verhalten und sind viel besser zu beobachten. Manch ein Elch kann der süssen Versuchung der reifen Äpfel nicht widerstehen und macht sich in in den Gärten breit. Sind diese bereits am verfaulen kann es durchaus zu lustigen Videos kommen. Aber eben so schön es ist vermehrt Elche zu sehen, so gefährlich sind diese im Strassenverkehr. Also immer schön Augen auf, man weiss nie wann der nächste Elch auf der Strasse steht.
Unser Umbau ging im September dank fleissiger Hilfe weiter und nun sind über 2/3 der Rückbauten abgeschlossen. Bleibt noch das Restaurant und die letzten Hotelzimmer übrig. Im Kaffee und der Küche geht der Aufbau voran und das Kaffe werden wir im November praktisch fertigstellen können. Die Küche soll im Januar und Februar aufgebaut werden und so blicken wir der ersten Eröffnung mit viel Spannung entgegen. Ich nutze meine Rekonvaleszenz für die Ausarbeitung der nötigen Hygien, Brandschutz, Arbits und Alkoholreglemente. Also es gibt weiterhin vil zu tun.
