Ekshärads Caféhörnan

Noch sind wir im Ziegler-Beizli Hagedorn engagiert. Aber unser Kaffee Ekshärad Caféhörnan in klarälvens lilla oasen knüpft an diesem Konzept an. Also Feines aus regionalen Produkten mit viel Liebe gebacken. Eine gemütliche Atmosphäre mit schwedischem Charm. Dazu Gastgeber die sich auf ihre Gäste freuen.

Das Angebot

Unser Kaffee bietet einen Auswahl an hausgemachten süssen Köstlichkeiten, wie Torten, Kuchen, schwedische Spezialitäten und viele weitere feine Sachen. Lassen sie sich regelmässig vom Angebot überraschen. Das süsse Angebot reichern wir mit kleinen Snacks und einem Tagesmenu an, so findet sich für jeden Geschmack und Situation das passende. Der Waffelteig stellen wir nach einem traditionellen skandinavischen Rezept her und produzieren diese immer frisch für Sie. Im Sommer runden wir das süsse Angebot mit einem feinen Milchshake ab.

In Schweden ist der Filterkaffee weit verbreitet und es werden gerne eine zweite Tassen zum gleichen Preis getrunken. Selbstverständlich finden Sie dieses Angebot bei uns, genau so wie auch verschiedene Kaffeespezialitäten aus frisch gemahlenen Bohnen.

Wir führen ein reichhaltiges Teeangebot mit Teespezialitäten an und haben verschiedene Softdrinks und Mineralwasser mit und ohne Geschmack im Angebot.

Die Philosophie von unserem Kaffee

In Värmland finden sich unzählige regionale Betriebe, die mit ihrer Liebe zur Natur und zum Produkt qualitativ hochwertige Lebensmittel produzieren. Es ist uns ein Anliegen diesen Herstellern in der Lieferkette einen wichtigen Platz zu geben.

Die kreierten Rezepturen basieren auf traditionellen Quellen, die in einem kreativen Prozess verändert und der modernen Zeit angepasst werden. Gerade der skandinavische Ansatz „mit einer einfachen Küche und hochwertigen Zutaten das Beste herzustellen“ fasziniert uns bei dieser Arbeit immer wieder .

Unsere Gerichte und Süsswaren werden für Sie jeweils mit viel Liebe zubereitet und sind vielfach in unserer Küche handgemacht. Bei den zugekauften Produkten versuche wir, soweit die Deklaration dies ermöglicht, auf Zusatzstoffe zu verzichten.

Als Gastgeber ist es uns wichtig, dass Sie sich wohl fühlen und die Zeit in unserem Kaffee geniessen. Sollte wir Ihre Wünsche nicht erkennen, zögern Sie nicht, uns diese mitzuteilen. Wir sind bestrebt zusammen mit Ihnen als Gast das Angebot täglich zu verbessern.

Lebensmittel werden mit viel Energie und Wasser produziert und sind ein wertvoller Rohstoff für die Gastronomie. Um die Abfälle klein zu halten, verzichten wir auf eine grosse Lagerhaltung und verwerte die Lebensmittel soweit als möglich frisch. Sie helfen uns in unserem Anliegen, indem Sie sich auch als kleinere Gruppe voranmelden. So können wir Ihnen nicht nur Ihren Lieblingsplatz freihalten, sondern habe auch das Gewünschte für Sie da.

Das Kaffee Team heisst Sie herzlichst willkommen

Priska & Thomas Flückiger